John Myers
Meg tud főzni 2 fő tarját egyszerre?
Válasszon ki két azonos alakú sültet, amelyek jól illeszkednek egymáshoz. Ha lehetséges, két sült ugyanarról a rácsról a legjobb. Ellenőrizze és mérje meg a sülteket a korábban leírtak szerint. Ezúttal adjuk hozzá a két sült súlyát, és számítsuk ki a hozzávetőleges főzési időt az összesített összegből.
Hogyan főzöl 2 kiváló bordás steaket?
Tegye a húst forró grillre, és süsse mindkét oldalát szép barnulásig, körülbelül 5 percig az első és 3 percig a második oldalon. Vágjunk félbe 2 citromot, és vágjuk le a végét. Megkenjük olívaolajjal, és sóval, borssal ízesítjük. Helyezze a citromokat a grillre a steakekkel, és tálalja a steak mellé.
Tudsz 2 húst főzni egyszerre?
Akár egy nagy családi vacsorát készít a grillen, akár egy lakomát grillez néhány barátnak, felteheti a kérdést, hogy mennyire hatékony több húsdarab egyidejű elkészítése. A rövid válasz: Igen, meg lehet csinálni, és közben még mindig lehet finom grillsütőt készíteni.
Hány percet főzök fontonként 250 fokon egy remek bordát?
A sütőt előmelegítjük 250 fokra. Kb. 25 percig sütjük kiló húsonként. 30 perccel korábban ellenőrizze a hőmérsékletet. 130 fokot szeretne közepesen ritka esetén.
Kilónként hány percet főzöl főtt bordát?
Addig főzzük, amíg a fő borda legvastagabb részébe helyezett hőmérő 130 F-ot nem mutat, ami közepesen ritka, 35-45 perc főzési időt fontonként. Egy 8 kilós pörkölés körülbelül 5 1/2-6 órát vesz igénybe. Sütőben sütjük, hogy ropogós héja legyen.
Mennyi elsődleges borda kell 6 felnőtt számára?
Adagok / Csontos sült / Csont nélküli sült
4-5 felnőtt / 5 font (2-3 csont) / 4 font.
5-6 felnőtt / 6 font (3 csont) / 5 font
6-7 felnőtt / 7 font (3-4 csont) / 6 font.
8-10 felnőtt / 10 font (5 csont) / 8 font.
Mennyi elsőborda kell fejenként?
Míg az elsőrangú bordát lehet csontosan vagy csont nélkül is értékesíteni, a csontos sült a legjobb választás a garantáltan lédús zamatossághoz. Becslés szerint a vendégek körülbelül fél fontot esznek meg személyenként, ha a sült egy ünnepi svédasztal része, vagy 1/2 fontot személyenként, ha ez a főétel egy kisebb ünnepi vacsorához.
Hány font egy 2 csontos első borda?
Általában egy kétbordás sült körülbelül 4 fontot jelent.
Lefeded a bordát főzés közben?
Főzés közben ne takarja le a főzési bordát, mert gőzzel teli környezetet hoz létre, amely felgyorsítja a főzési folyamatot és eltávolítja az ízt fokozó nedvet. A bordás sült zsírlerakódásaiban az íz koncentrálódik, ezért a legjobb, ha a húst fedetlenül hagyjuk a levében megfőni.
Hogyan készítsünk egy 2 csontból álló bordás sültet?
Főzési útmutató: Kétcsontú bordás sült
- Előmelegítsük a sütőt 350 ° F-re.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Minden oldalát aranybarnára sütjük. Helyezzük rácsra a serpenyőbe, csontokkal lefelé a sütő közepén.
- Főzzük 50-60 percig.
Hogyan lehet egyszerre több dolgot sütni a sütőben?
Ha az egyik étel 325 ° F, a másik pedig 375 ° F sütési hőmérsékletet igényel, akkor középen találkozhat, és mindkettőt 350 ° F -on főzheti. A legtöbb sütő általában 25 fokon van kikapcsolva, tehát mindkettőnek rendben kell lennie. Kivételt képeznek a pékáruk, amelyek bizonyos hőmérsékletet igényelnek.
Hogyan kell főzni a borda súlyát?
Hozzávetőleges főzési idő, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 125 F-ot:
- 1 borda (2-2.5 font) – 22-24 perc
- 2 borda (4-5 font) – 60-70 perc
- 3 borda (7-8.5 font) – 1-1/2-1-3/4 óra
- 4 borda (9-10.5 font) – 1-3/4-2-1/4 óra
- 5 borda (11-15 font) – 2-1/4-3 óra
- 6 borda (15-16 font) – 3-3-1/4 óra
- 7 borda (16-8.5 font) – 3-1/4-4 óra
Melyik a legjobb hőmérséklet a főzőborda főzéséhez?
Sütőben sütés: Helyezze a serpenyőt forró 450 °F-os sütőbe 20 percre, majd csökkentse a hőt 350 °F-ra, és folytassa a főzést, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 115-120 °F-ot közepesen ritka (125-130 °F pihentetés után), vagy 125–130 °F közepes (135–140 °F pihentetés után).
Mennyi ideig tart főzni a bordát 225 fokon?
Meddig kell elszívni egy prime bordát? Tervezzen 35 percet fontonként 225 F fokon egy ritka sült elszívására. 40 perc fontonként 225 F-on egy közepes sült füstöléséhez. Tálalás előtt ne felejtsen el hagyni legalább 30 perc pihenőidőt, és további 15 percet a magas hőfokon sütéshez.
