Julia Polovynska táplálkozási szakértő konkrétan, alaposan és részletesen kommentálta azt az állítást, hogy a hajdinát különleges módon kell enni.
A zöld hajdina fogyasztása sokkal egészségesebb, mint ennek a gabonafélének a szokásos változata. Ezt Julia Polovinskaya híres táplálkozási szakember állította.
„A zöld hajdina ugyanaz a hajdina szem, csak hőkezelés nélkül, aminek köszönhetően nem veszít vitaminokból. Éppen ezért a zöld hajdina előnyösebb, mint a hagyományos barna hajdina. A zöld hajdina mindenkinek jó” – mondta Polovynska.
A táplálkozási szakértő szerint az ilyen típusú hajdina elfogyasztása többek között normalizálhatja a vér hemoglobinszintjét.
„Rengeteg rostot tartalmaz, így elősegíti az emésztést, és jól felszívódik a szervezetben. Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a szervezetre, erősítik az immunrendszert, lassítják az öregedési folyamatokat. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Normalizálja a hemoglobin szintjét a vérben. Hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz. Kiváló termék a fogyáshoz, jóllakottságot ad, javítja az anyagcserét. A gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek óvatosan kell fogyasztaniuk, mivel fokozza a gázképződést a belekben” – folytatta a szakember.