Emma Miller
Vannak olyan szendvicsek, amelyeket megfelelően elkészítve nagyon-nagyon hasznosak lesznek az emberi szervezet számára – mondja a táplálkozási szakember.
Van egy bizonyos szendvicsrecept, ami jót tesz a szervezetnek. Ezt egy jól ismert táplálkozási és gasztroenterológus, Nuria Dianova mondta.
A szakértő szerint ennek az előételnek az elkészítéséhez fekete kenyeret kell használni, és több zöldséget kell hozzáadni. A kenyeret nem csak fekete kenyérrel lehet helyettesíteni, hanem szürke vagy teljes kiőrlésű kenyérrel is, a tetejére pedig bármilyen fehérje- és zsírtermék, például kolbász vagy sajt kerülhet. A szendvicsekből szintén hiányzik a rost, jegyezte meg.
„A legfontosabb, hogy megértsük, hogy egy szendvics igazán egészséges legyen, ha a hagyományos 100 gramm szendvicshez még 100 gramm zöldséget vagy gyümölcsöt kell adni, vagy ami még jobb, 200 grammot. Vagyis kétszer annyi rost legyen, mint más összetevőkben” – mondta a szakember.
Ezt megelőzően gasztroenterológus és Ph.D. az orvostudományban Szergej Vjalov az olyan ételek veszélyeiről beszélt, amelyeket az emberek megszoktak reggeli közben. Hangsúlyozta, hogy a sajttal és vajas szendvicsek negatív hatással vannak a szívre és a hasnyálmirigyre.
