Hogyan melegítsük fel a tegnapi rizst, és mit tegyünk, ha ragacsos

A rizs népszerű és ízletes gabonaféle, amelyet az emberek gyakran főznek. Hűtőben jól eláll, de melegítve szívóssá, ragadóssá és ízetlenné válik.

Ragadós rizs: mit kell tenni

Ha a rizs a főzés után azonnal túl ragacsos és vizes lett, tegyünk rá egy szelet kenyeret, fedjük le, és hagyjuk állni 10 percig. A kenyér felszívja a felesleges nedvességet a rizsből.

A rizst szűrőedénybe is teheti, és hideg folyóvízzel leöblítheti. Ennek másik módja, hogy a rizst egyenletes rétegben egy tepsire helyezzük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 5 percre. Ez eltávolítja a maradék nedvességet.

Hogyan kell megfelelően melegíteni a rizst

• Mikrohullámú sütőben: öntsön 1 evőkanál vizet egy tál rizsbe. A rizst villával pépesítjük, és az esetleges csomókat feltörjük. Fedje le a tálat fedéllel vagy egy második tányérral, és melegítse 1 percig nagy teljesítményen. Ezután levesszük a fedőt, és további 2 percig melegítjük a rizst.
• A tűzhelyen: öntsön 1 evőkanál növényi olajat egy serpenyőbe vagy pirítson. A felforrósított olajba tedd a rizst és törd össze a csomókat. A rizst 2 percig melegítjük, majd felöntjük pár kanál vízzel és húslevessel, és a rizst időnként megkeverve melegítjük a kívánt hőmérsékletre.
• Sütőben: Melegítsük elő a sütőt 180°-ra. A megfőtt rizst egyenletes rétegben terítsük el egy tepsiben, és törjük össze az esetleges csomókat. Csorgassunk két kanál vízzel a rizst, fedjük le alufóliával, és tegyük a sütőbe 10-15 percre.