Emma Miller
[lwptoc]
Hogyan tartsuk sokáig frissen a kenyeret – tippek
- Ha meleg kenyeret vásárolt, várja meg, amíg teljesen kihűl. Ne csomagolja be, amíg még meleg, különben a termék gyorsan megromlik.
- A különféle kenyereket külön kell tárolni, mivel mindegyiknek megvan a maga mikroflórája.
- A kenyeret ne a végétől vágjuk, hanem a közepétől. Így meghosszabbíthatja az eltarthatóságát.
- Egy negyed nyers burgonyát vagy almát tegyünk a cipó mellé. Akkor sokáig nem romlik.
- A cipó mellé tehetünk egy kis zacskó sót is. A só kiszívja a nedvességet a kenyérből, és tovább tartja frissen.
Tárolhatok kenyeret a hűtőben
A kenyér hűtőszekrényben körülbelül 3 hétig, a fagyasztóban néhány hónapig tárolható. Hosszú tárolási idő esetén azonban fel kell áldoznia az ízét. Az ilyen kenyér száraz és íztelen lesz. Semmilyen körülmények között ne tegye a penésznyomokkal rendelkező kenyeret a hűtőszekrénybe, különben a gomba átmegy más termékekre.
Mennyi ideig áll el a kenyér a kenyértartóban?
A kenyér 7-10 napig frissen tartható a kenyérsütőben. A különféle kenyereket külön vagy celofán zacskóban kell tárolni. A kenyértartó dobozt hetente egyszer ecettel kell megtisztítani, hogy a kenyér tovább friss maradjon.
