John Myers
Egy olaj, két alkalmazási terület. A búzacsíraolajról azt mondják, hogy belsőleg jótékony hatással van, valamint pozitív hatással van a bőrre, a hajra és a fejbőrre. Miért? Összeszedtünk mindent, amit a búzacsíraolajról, annak hatásairól és tápanyagairól tudni kell.
Búzacsíra olaj: értékes tápanyagok?
A búzacsíraolaj egyszerű kinyerése időigényes és nem túl hatékony lenne. Egy liter olaj előállításához több tonna búza szükséges – ugyanis a búzacsíraolaj a lisztgyártás során keletkezik. A hidegen sajtolás a legjobb: az értékes tápanyagok megmaradnak. A búzacsíraolaj E-vitaminban és K-vitaminban, valamint cinkben gazdag. Ezenkívül rengeteg telítetlen zsírsavat kell vinnie. Ennek megfelelően a búzacsíraolaj egészségesnek tekinthető. Azt mondják, hogy csökkenti a gyulladást, fokozza a véráramlást, és segít egyensúlyban tartani a vérnyomást és a koleszterinszintet. A pontos hatást azonban tudományosan nem igazolták. Immunerősítő receptjeinkkel továbbra is kombinálhatod a kellemes búzaillatú olajat – de hidegen, különben elvesznek a tápanyagok. A búzacsíraolaj egyébként sem alkalmas sütésre, alacsony füstpontja miatt. Itt a legjobb 160°C feletti füstpontú hőstabil olajokra váltani. Ide tartoznak mindenekelőtt a finomított olajok, mint az olíva-, földimogyoró-, repce- vagy napraforgóolaj.
Vegyünk búzacsíraolajat, vagy használjuk külsőleg
Értékes összetevőinek köszönhetően csodálatos étrend-kiegészítőként használhatod a búzacsíra olajat. De nem csak. A búzacsíraolaj a bőrön és a fejen való felhasználásáról is híres. Állítólag tápláló és gyulladáscsökkentő hatása van. Ezért az irritált fejbőr megnyugtatására használják. Masszírozd be, és hagyd belesüllyedni. Kenhetsz búzacsíraolajat az arcodra is. Ott is masszírozhatod, és élvezheted az állítólagos hidratáló és bőrfeszesítő tulajdonságait. Ezen tulajdonságaik miatt a búzacsíraolajról azt mondják, hogy segít a striák ellen is.
Apropó: a búzacsíra olaj gluténmentes. Ennek az az oka, hogy a glutén csak a búza endospermiumában található, a búzacsírában nem. De nem a búzacsíra az egyetlen jótékony olajforrás. Tudja meg, mely étolajok különösen egészségesek szakértői tudásunkból. Olvassa el azt is, miért kell E-vitaminnal ellátnia szervezetét.
