John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 8 Burgonya
- 1 csokor Póréhagyma
- 1 evőkanál Olaj
- 200 ml Fehérbor
- 6 fanyar alma
- 1 L Zöldség leves
- 1 csipet köménymag
- 1 csipet Só
- 1 csipet Pepper
- 1 lövés Krém
- 1 csipet Szerecsendió
- 150 g Északi-tengeri rákok
- 4 tk Torma szósz
- 200 ml Krém
- 100 g rákok
- 5 tk cékla lé
Utasítás
- A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Egy nagy serpenyőben kevés olajon kisütjük a felszeletelt póréhagymával együtt. Leöntjük a borral, és rövid ideig pároljuk benne. Most hozzáadjuk a durvára vágott almát és a zöldséglevest. Addig forraljuk mindent, amíg a burgonyadarabok megpuhulnak.
- Ezután turmixgéppel mindent pürésítünk, és a fűszerekkel ízesítjük. A tormakrémhez a tejszínt habbá verjük, és a tormakrémet összekeverjük. Ezután öntsük a levest cappuccino poharakba, és adjunk hozzá egy kis tormakrémet és garnélarákot. Tálalás előtt lassan öntsünk a poharakba egy teáskanál céklalevet.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 86kcalSzénhidrát: 1.5gFehérje: 3.2gZsír: 6.6g
