John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 500 g Fagyasztott kelkáposzta
- 3 evőkanál Jó olívaolaj**
- 1 méret Hagyma
- 75 g Szalonna
- Pepper
- 100 ml Húsleves
- 2 Mettenden
- 2 vastagság Hasi porckorongok,
- Füstölt és főtt
- Szerecsendió
Utasítás
- A hagymát és a bacont apró kockákra vágjuk, majd a felhevített olajon áttetszőre pirítjuk, hozzáadjuk a kelkáposztát, jól fűszerezzük borssal, az egészet jól összekeverjük és lefedve közepes lángon kb 30 percig főzzük.
- A fasírtot beletesszük a zöldségekbe, és ellenőrizzük, hogy van-e még elég folyadék az edényben, hogy a kelkáposzta ne ragadjon le - ha szükséges, adjunk hozzá még alaplét, és főzzük még 20 percig.
- Most helyezzük rá a hasszeleteket, és főzzük további 10 percig. Frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük, a zöldségeket kolbásszal, a húst burgonyával tálaljuk. Jó étvágyat!
- ** bár a kelkáposztát hagyományosan disznózsírral készítik, ma úgy döntöttem, hogy inkább a jó olívaolajomat részesítem előnyben, az egészségesebb és az íze is csodálatos!
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 115kcalSzénhidrát: 3.6gFehérje: 3.2gZsír: 9.9g
