John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
A savanyú káposztához:
- Olaj sütéshez
- 1 folt Mustáros forró
- 1 evőkanál Olaj
- 50 g Sonka kockák
- 1 méret Hagyma csíkokban
- 2 Babérlevél
- 7 Borókabogyó kinyomva
- 1 teáskanál Köménymag
- 1 kl. Tud Savanyú káposzta
- 100 ml Húsleves
Utasítás
- A savanyú káposztához egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és áttetszőre pirítjuk benne a sonkakockákat a hagymacsíkokkal, röviden megizzasztjuk bennük a babérleveleket, a borókabogyót és a köménymagot, majd hozzáadjuk a savanyú káposztát (villával kissé meglazítva) és az alaplevet és a zöldségeket lefedve kb 45 percig főzzük sokáig.
- A füstölt sertésszeleteket serpenyőben, felhevített olajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük, majd a sütőzsírt a savanyú káposztához adjuk, és mindkettőt óvatosan megfőzzük. A karajokat a savanyú káposztával tányérokra tesszük, és egy szem mustárral tálaljuk.
- Sült krumplit tálaltam hozzá.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 246kcalSzénhidrát: 5.4gFehérje: 8.6gZsír: 21.4g
