Karalábé Carpaccio szezonális nyári salátán, balzsamos mustáröntettel

by John Myers Július 15, 2021, 12: 21 pm

5 ból ből 7 szavazat

Teljes idő 30

Tanfolyam Vacsora

Konyha európai

adagok emberek

Kalória 99 kcal

tartalom show

Hozzávalók

Az öltözködéshez:

400 g Saláta
6 evőkanál Balzsamecet
2 evőkanál Olaj
0,5 tk Só
5 cseppek Édesítőszer

Utasítás

A salátát megtisztítjuk, a karalábét meghámozzuk. Ezután a karalábét ostyavékony szeletekre vágjuk. Az öntethez az összes hozzávalót botmixerrel vagy habverővel addig keverjük, amíg szép habos nem lesz. A tányérokra kenjük a karalábé carpaccio-t, és a tetejére rendezzük a salátát. Végül felöltözni. Befejezett!

Pin recept Nyomtatási recept

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 99kcalSzénhidrát: 2gFehérje: 1gZsír: 9.2g

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.