Citromos torta cukor nélkül – Ízletes recept

Citromos sütemény cukor nélkül – ez kell a recepthez

Sütéskor a cukrot helyettesítheti más édes hozzávalókkal.

• A tésztához 300 gramm teljes kiőrlésű vagy tönkölyliszt kell. Ezenkívül legyen kéznél egy csomag szódabikarbóna és egy csipet só.
• 125 gramm vaj és 125 ml tej hatására a sütemény nedves lesz.
• A tojás a süteményekhez tartozik. A citromos tortához kettő kell belőle.
• A citromos tortához persze citrom is kell. Használja két citrom levét és reszelt héját.
• 30 datolya biztosítja a szükséges édességet.

Így működik a torta

A tészta elkészítése előtt a sütőt előmelegítjük 175 fokra.

1. Tedd turmixgépbe a datolyát, és pürésítsd nagyon finomra a gyümölcsöt.
2. Ezután keverjük hozzá a tejet, a vajat és a tojássárgáját. Ezután hozzáadjuk a citrom levét és héját.
3. Keverjük össze a lisztet és a sütőport, és keverjük hozzá mindkettőt.
4. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. Ezután óvatosan a masszába forgatjuk. Ekkor a torta szép és puha lesz.
5. A tésztát a tepsibe töltjük és mehet is a sütőbe.
6. A citromos sütemény 60-70 percet vesz igénybe a sütőben. Körülbelül egy óra elteltével a tampont teszttel ellenőrizheti, hogy megtörtént-e.