Emma Miller
A tudósok azt találták, hogy a túlsúlyos emberek gyakrabban isznak tejet. Hogyan befolyásolhatja ez az egészségüket?
A napi tejfogyasztás növelheti a várható élettartamot. A Readingi Egyetem tudósai erre a következtetésre jutottak.
A brit tudósok által végzett kutatás eredményeként az Egyesült Királyságban és az Egyesült Államokban több mint 2 millió ember egészségi állapotára vonatkozó információk alapján megállapították, hogy a tejfogyasztás 14%-kal csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Ezenkívül a tej segít csökkenteni a koleszterinszintet.
A szakértők megjegyezték, hogy azok, akik tejet isznak, nagyobb valószínűséggel rendelkeznek magas testtömeg-indexszel. A tudósok azonban nem találtak összefüggést a tejfogyasztás és a cukorbetegség kialakulásának kockázata között.
Vimal Karani, a Readingi Egyetem nutrigenetikai professzora hangsúlyozza, hogy azokban az esetekben, amikor az emberek testtömeg-indexe rendszeres tejfogyasztás mellett megnövekedett, a jó és a rossz koleszterin szintje jelentősen alacsonyabb volt. Annak ellenére, hogy a tej telített zsírokat tartalmaz, 18 fehérjét és aminosavat is tartalmaz, amelyek normalizálják a szívizom működését és erősítik az erek falát.
