Készítsen kesudiótejet saját maga – így működik

Így készíthetsz kesudió tejet magad otthon

A kesudió tej nemcsak a tehéntej finom alternatívája a vegánok vagy tejallergiások számára. Mert a tejalternatíva finom, enyhe ízével meggyőz. Ráadásul a felhasznált kesudió, mint minden más dió, jót tesz az egészségnek.

1. A kesudió tejhez csak kesudió és víz kell. Ha egy kicsit édesebben szereted, adj hozzá például datolyát. A kesudió és a víz aránya általában -, de végső soron az Ön ízlésén múlik.
2. Áztasd a kesudiót vízbe egy éjszakára.
3. Másnap szita segítségével öntsük le a vizet. A beáztatott kesudiót egy erős turmixgépbe tesszük megfelelő mennyiségű vízzel. Ha szeretné még édesíteni a kesudió tejet, adjon hozzá tetszés szerinti édesítőt.
4. Miután mindent jól feldaraboltunk és összekevertünk, a kesudió tejet megszabadítjuk a valamivel durvább részektől. Ehhez használhat például pamutszövetet. Ha gyakran gyártunk tejalternatívákat, érdemes diós tejes zacskót vásárolni, ami sokkal kényelmesebb a használata.
5. Tipp: A kesudió tej valamivel durvább összetevői kiválóan használhatók müzliben vagy sütéshez.