Készítsen szerencsesütiket saját maga

Szerencsesütiket bárki vásárolhat! Készíthetsz szerencsesütiket magad is. A házi szerencsesüti egyéni kívánságokkal és szerencse üzenetekkel remek ötlet szilveszterre.

Idén nem kell szerencsesütiket vásárolnod az ázsiai boltban vagy szupermarketben, egyszerűen megsütheted magad. A kiemelés: minden kekszet egyéni kívánság szerint megtölthet. Vicces, szeretetteljes, átgondolt – Ön dönti el, hogy vendégei melyik üzenetet találják meg a ropogós kekszben.

De a minden szempontból tökéletes szerencsesütihez szükség van egy kis finomságra és türelemre. Tipp: Ha szükséges, duplájára készítsünk tésztát – hátha nem sikerül az első keksz.

Szerencsesüti sütése: Szilveszterre, Valentin-napra vagy házassági ajánlatnak

Hozzávalók kb 20 szerencsesütihez:

• 60 gramm liszt
• 6 evőkanál porcukor
• 4 evőkanál olvasztott vaj
• 2 tojásfehérje
• 2 evőkanál vizet
• 1 csipet sót
• 1 csipet fahéj
• Kis papírdarabok saját maga által írt boldogságüzenetekkel
• Sütőpapír, ceruza, üveg, esetleg muffinsütő

Készítsen szerencsesütiket saját maga – ez így működik

1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra (keringtető levegő).
2. A tojásfehérjét a vízzel és a sóval enyhén habosra verjük.
3. A lisztet és a porcukrot összekeverjük, majd a többi hozzávalóval simára keverjük. Hűtsük le a tésztát körülbelül egy órára.
4. Rajzolj három körülbelül nyolc centiméter átmérőjű kört a sütőpapírra. (Tipp: Egyszerre maximum három kekszet süss meg. Amikor kijönnek a sütőből, gyorsan össze kell hajtani, különben kemény lesz a tészta!)
   Kiveszünk egy evőkanál tésztát, és körben elosztjuk a sütőpapírral bélelt tepsiben.
5. Süssük a szerencsesütiket körülbelül öt percig. Amikor a szélei aranybarnák lesznek, ideje kivenni a sütőből.
6. Amikor kijönnek a sütik a sütőből, gyorsan kell lennie! Először tedd a cetlit a kekszre.
7. Ezután késsel óvatosan lazítsuk le a kekszet a sütőpapírról, hajtsuk félbe, és hajlítsuk egy pohár peremére. Egy muffinsütő mélyedéseiben hagyjuk kihűlni. Figyelmeztetés: a keksz nagyon forró!
8. A pamut kesztyű hasznos.
9. Ha a keksz nem elég kemény: Egyszerűen süsse újra a muffinsütőben.

Tipp: Tárolja a friss szerencsesütiket légmentesen záródó edényben.

Apropó: A szerencsesüti remek ötlet születésnapi jókívánságok, esküvők és Valentin-napi üzenetek eredeti csomagolására. A házassági ajánlatot romantikusan el lehet rejteni egy otthon sütött szerencsesütiben is.