Készítsen hagymaport magad: így működik

Készítsen hagymaport magad – ezért megéri a fáradságot

A házi készítésű hagymaporral számos ételt gyorsan befejezhet.

• A hagymapor könnyen tárolható több hónapig, és alig foglal helyet.
• A házi hagymaporoddal pontosan tudod, hogy nincsenek adalékanyagok.
• Ráadásul a por lényegesen olcsóbb, mint egy ugyanolyan biominőségű vásárolt termék.
• Mellesleg: Ha az aromás gumók jó ízűek és egészségesek az ember számára, a hagyma mérgező a kutyák számára.

Így készül a fűszerpor

A hagymapor elkészítéséhez legalább 10 közepes méretű hagymára lesz szüksége.

• Távolítsa el a héját, és vágja a hagymát finom szeletekre.
• Béleljük ki a tepsiket sütőpapírral, és tegyük rájuk a hagymaszeleteket. A hagymaszeleteket csak egymás mellé rakjuk, ne egymásra, különben rosszul száradnak.
• Végül is a tálcák a sütőben vannak, 50-60 fok körüli hőmérsékletre állítva. Ne zárja be teljesen a sütő ajtaját, hanem helyezzen közéjük egy fakanalat. A nedvesség a résen keresztül távozhat. Alternatív megoldásként időnként nyissa ki a sütő ajtaját.
• Tipp: Ha van szárítógépe, vagy gyakran szárít gyümölcsöt és zöldséget, használhatja ezt a szárítási folyamathoz.
• A sütőtől és a hagymaszelet finomra vágásának mértékétől függően a folyamat körülbelül hat-hét órát vesz igénybe. Amint a hagyma teljesen megszáradt, tovább dolgozzák.
• Megjegyzés: Ne vegye ki a hagymát a sütőből, amíg teljesen meg nem szárad. Ha a hagyma még mindig nedves, fennáll annak a veszélye, hogy a por gyorsan megpenészedik.
• Végül a száraz hagymaszeleteket turmixgépben vagy mozsárban összetörjük.
• A hagymapor több hónapig eláll egy átlátszatlan tárolóedényben vagy sötét helyen.