Készítsen narancsolajat maga – így működik

Ez kell a házi narancsolajhoz

• Először persze sok narancs kell. Ezek közül csak a héjat használja.
• Készen kell állnia egy késnek is.
• A narancsolaj szűréséhez sajtkendőre lesz szüksége.
• Vodka is kell. Itt könnyen választhat egy olcsó fajtát.
• És végül, de nem utolsósorban, természetesen gondoskodnia kell egy edényről is. Erre egy befőttesüveg alkalmas, mivel légmentesen záródik.

Hogyan készíts magadnak narancsolajat

A narancsolaj elkészítése valóban nem nehéz. Csak egy kis időre van szüksége az egyes lépésekhez.

1. Az első dolog természetesen az, hogy eltávolítjuk a narancs héját.
2. Mivel ezután hagyja jól megszáradni a héjakat, a lehető legjobban el kell távolítania a fehér héjat. Ha túl sokat hagysz belőle, tovább tart a száradása, és kevesebb olaj kerül ki a bőrből. Ezt a fehér héjat egyébként albedónak hívják.
3. Fogja meg tehát a kést, és a lehető legjobban távolítsa el a fehér bőrt.
4. Ezután hagyni kell a narancshéjat megszáradni. Ez általában 5-7 napig tart. Természetesen nyugodtan játszhatsz és várhatsz 10 napot.
5. Egyszerűen helyezze a tálakat meleg, száraz helyre, hogy megszáradjanak.
6. Miután a héjak megszáradtak, morzsoljuk fel egy kicsit, majd tegyük az üvegbe.
7. Önts rá annyi vodkát, hogy ellepje a tálakat.
8. Most le kell zárnia az edényt, és várnia kell. A poharat naponta többször meg kell mozgatni és kicsit megrázni, hogy minden jól eloszlassa és feloldódjon.
9. Néhány nap múlva látnia kell, hogy a folyadék lassan narancssárgává válik. Ez az olaj, ami a narancshéjból jön ki.
10. Egy kis tálra terítsük a sajtkendőt, és öntsük bele az edény tartalmát. Ezután egy kis golyót kell formázni, és így kinyomkodni a narancshéjat.
11. Ezután öblítse ki a befőttesüveget, hogy a következő lépésben felhasználhassa az olajhoz.
12. Miután visszaöntötte az olajat a befőttesüvegbe, tegyen egy konyharuhát a kinyitott üvegre, és hagyja jól szellőző helyen.
13. Ez lehetővé teszi az alkohol elpárologtatását, és tiszta narancsolajat kapunk.
14. Amikor az olaj megszűnik az alkoholszagtól, lecsukhatja a fedelet, és használhatja a házi narancsolajat.