Készítsd el saját Chai Latte-ját: Íme, hogyan

Készítse el Ön is az új trendi Chai Latte italt – néhány egyszerű hozzávalóval ez nem probléma. Itt megtudhatja, mire van szüksége és hogyan működik.

Chai Latte – ez jön be

A „chai” valójában csak „teát” jelent, a „latte” pedig „tejet”. A chai latte tehát csak tejes tea. Az italt a fűszerek teszik különlegessé.

• Két csésze klasszikus chai latte készítéséhez egy evőkanál vagy két teászsák fekete tea és 300 ml víz szükséges.
• Tej is kell hozzá, mégpedig fél liter. Az, hogy tehéntejet vagy növényi tejet használ, az Ön ízlése.
• A klasszikus változatban egy rúd fahéj, másfél teáskanál teljes kardamom, egy-egy fél teáskanál teljes kiőrlésű fekete bors és szárított szegfűszeg, valamint kétcsillagos ánizs és egy hüvelykujjnyi gyömbérdarab is található.
• Két evőkanál cukor édesíti.

Chai Latte: Az alaprecept

A chai latte elkészítése egyszerű.

• Először az összes fűszert mozsárba tesszük, és durvára daráljuk. A gyömbért szeletekre vagy kockákra vágjuk.
• Ha még több ízre vágyik, egy serpenyőben olaj nélkül, rövid ideig pirítsa meg a zúzott fűszereket. Ez a lépés azonban nem kötelező.
• Egy serpenyőben felforrósítjuk a vizet, majd hozzáadjuk a fűszereket és a gyömbért.
• Amikor a víz felforr, hozzáadjuk a tejet és a cukrot. Egy pillanatig hagyjuk forrni az egészet, majd levehetjük az edényt a tűzhelyről és hozzáadhatjuk a teát.
• Hagyja a teát ázni körülbelül öt percig, mielőtt a chai latte-t szitán keresztül a csészékbe tölti.
• A Chai Latte klasszikus változata ízlés szerint könnyen módosítható. Hozzáadhat olyan fűszereket is, amelyeket különösen szeret. Például a szerecsendió vagy a koriander is jól passzol a chai lattéhoz.
• A fekete tea helyett más típusú teát is használhat. A rooibos tea ízletes alternatíva. A cukrot könnyen helyettesítheti mézzel.