John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 0,5 Friss mangó
- 0,5 Friss lime
- 1 Friss gyömbér, körülbelül akkora, mint egy miniatűr
- 1 evőkanál Cukor
- 50 ml narancslé
- 50 ml Száraz fehérbor
- 2 evőkanál Kókuszreszelék
- 100 ml Tej
- 1 tk Cukor
- 1 csipet Só
- 15 g Búzadara
- 1 evőkanál Vaj
- 1 Melissa levél
Utasítás
- Hámozzuk meg a mangót, válasszuk el a pépet a kőtől, és vágjuk apró darabokra. Kifacsarjuk a lime-ot. A gyömbért meghámozzuk és finomra reszeljük.
- Forrald fel a mangót, a lime levét, a gyömbért, a cukrot, a gyümölcslevet és a bort egy serpenyőben. Lassú tűzön puhára pároljuk öt percig. Vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni. Az egészet pürésítjük és lehűtjük.
- A kókuszreszeléket serpenyőben zsír nélkül megpirítjuk. Tegyük tányérra hűlni.
- A búzadarát kevés tejjel simára keverjük. A maradék tejet a cukorral és a sóval felforraljuk. Belekeverjük a búzadarát, és kis lángon hagyjuk ázni. Vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.
- Olvasszuk fel a vajat egy tégelyben. Nedves kanál segítségével vágjuk le a búzadarából a csomókat, és dobjuk bele a forró vajat. Ezután forgassuk bele a szárított kókuszreszeléket.
- Tegye a hideg tálat egy mély tányérba. A tetejére kókuszdarát teszünk, és citromfűvel díszítjük.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 243kcalSzénhidrát: 18gFehérje: 2.7gZsír: 16.7g
