John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 140 g Basmati rizs
- 250 g Pulyka hús
- 1 Piros Paprika frissen
- 1 Cukkini
- 150 g Édes borsó hüvely
- 1 Hagyma
- 1 Mangó
- 1 evőkanál szezámolaj
- 0,5 tk Édes paprika por
- 1 púpozott tk ajvár
- 250 ml Zöldség leves
- Só, bors
Utasítás
Elkészítés:
- A basmati rizst bő, sós vízben megfőzzük... leszűrjük és melegen tartjuk...
- A pulykahúst leöblítjük, szárítjuk és csíkokra vágjuk... A paprikát félbevágjuk és kimagozzuk, a cukkinit és a borsóhüvelyeket megtisztítjuk... A zöldségeket megmossuk... A paprikát és a cukkinit csíkokra vágjuk... A cukrot félbevágjuk borsóhüvely ... A mangót és a hagymát meghámozzuk .... A hagymát apró kockákra vágjuk ... A mangót levágjuk a kövéről és szintén kockákra vágjuk ...
- Egy tapadásmentes serpenyőben felforrósítjuk az olajat.... a pulykacsíkokat megszórjuk paprikával, borssal.... 3-4 percig erőteljesen sütjük... kiszedjük ...
- A sütőkészletben megpirítjuk a paprikacsíkokat és a hagymát, sóval, borssal ízesítjük....leöntjük az alaplével, és belekeverjük az ajvart... pároljuk kb 8-10 percig.... beleforgatjuk a cukkini csíkokat és a cukrot. a borsóhüvelyeket kb 5 perc elteltével főzzük is meg... adjunk hozzá mangókockákat és hagyjuk párolni 1-2 percig... végül forgassuk bele a rizst... melegítsük röviden... kész... tálaljuk a tányéron... Jó étvágyat
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 102kcalSzénhidrát: 1gFehérje: 0.4gZsír: 10.9g
