John Myers
Szed még tablettákat? Vagy szeded már a manukát drágám? A Manuka méz tulajdonságainak pillantása megmutatja, hogy az aromás méz miért lehet olyan sikeres elixír számos egészségügyi probléma esetén. A manukaméz hatékony a baktériumok, vírusok és gombák ellen. A manukaméz antiszeptikus, antioxidáns és sebgyógyító hatással is rendelkezik. Édessége ellenére a manuka méz még a fogszuvasodás ellen is küzd. De ugyanez vonatkozik a Manuka mézre is: a Manuka méz nem csak Manuka méz.
Manuka méz belső és külső használatra
A Manuka méz az új-zélandi Manuka bokor (Leptospermum scoparium) virágnektárjából származik, amely az ausztrál teafa rokona. A mézet már számos fejlett kultúrában használták gyógyszerként. És még Hippokratész is tudta, hogy a mézzel nagyon gyorsan begyógyulnak a nyílt sebek és fekélyek.
A manukaméz azonban egy nagyon különleges mézfajta. Gyógyító ereje minden más mézét többszörösen felülmúlja. A maorik, Új-Zéland őslakosai évszázadok óta használják belsőleg és külsőleg gyógyászati célokra. A maorik szívesebben kenték a sebekre, és sikeresen szedték megfázásra, gyomor- és bélproblémákra.
Manuka méz gyomor- és bélproblémákra
Az új-zélandi Waikato Egyetem tudományos tanulmányai azt mutatják, hogy a maorik láthatóan pontosan tudták, mit csinálnak. A manukaméz rendkívül hatékonynak bizonyult az Escherichia coli és a Helicobacter pylori elleni küzdelemben, amelyek nagyon gyakran gyomor-bélrendszeri problémákat okozhatnak. A Helicobacter baktériumot még a gyomorfekély és a gyomornyálkahártya-gyulladás okozójaként is tartják számon.
Az említett vizsgálatokban a Manuka méz mindössze 5 százalékos koncentrációban képes volt lelassítani a Helicobacter pylori növekedését. Így a gyomorfekélyt Manuka mézzel sokkal olcsóbban, és mindenekelőtt lényegesen kevesebb mellékhatással lehetne kezelni, mint a szokásos terápia esetén. Ezt a sikert azonban valójában csak Manuka mézzel lehet elérni. Hasonló hatékonyságú mézet eddig nem sikerült találni.
Manuka méz légúti fertőzésekre
Ezenkívül kimutatták, hogy a Manuka méz még a Staphylococcus aureus gennybaktérium antibiotikum-rezisztens törzseit is képes elpusztítani. A Staphylococcus aureus egy olyan baktérium, amely legyengült immunrendszerű emberekben is megtalálható, pl. a B. bőrfertőzéseket okozhat, amelyek pustulák formájában jelennek meg. Ez a baktérium gyakran felelős a balesetek vagy műtétek utáni sebfertőzésekért is. A Staphylococcus aureus számos más betegségben is szerepet játszik, pl. a B. bronchitisben, tüdőgyulladásban, arcüreg-fertőzésekben és középfülgyulladásban is.
Míg az átlagos méz 10-szeres hígítás ellenére is képes meggátolni az antibiotikum-rezisztens Staphylococcus aureus szaporodását, addig a Manuka méz 54-szeres hígítás mellett is képes megállítani ennek a baktériumnak a szaporodását. Ennek eredményeként a Manuka méz kiválóan integrálható a terápiába az összes említett probléma esetén.
Manuka méz megfázás ellen
Alapvető antibiotikus és vírusellenes tulajdonságai miatt a Manuka méz ízletes és hasznos gyógymód a megfázás, torokfájás, köhögés és egyéb légúti fertőzések kezelésére. Ilyen esetekben a Manuka méz hagyományosan olyan teába keverhető, amely már nem túl forró.
Manuka méz gombás betegségekre
Mivel a Manuka méznek lenyűgöző gombaellenes hatása is van, azaz gátolhatja a gombák szaporodását, ezért nagyon alkalmas kiegészítő (külső és belső) terápiára is mindenféle gombás betegség esetén, mint pl. a zuzmós B., Candida albicans, lábgomba és még sok más.
Manuka méz az egészséges fogakért
Mint minden méz, a manuka méz is édes, cukros és ragacsos. A méz ezért nagy fogellenségnek számít. Nem úgy manuka méz. Valójában egy tudományos tanulmány kimutatta, hogy a manuka méz majdnem olyan jól megvédi a fogakat a lepedéktől, mint a klórhexidin oldat, amelyet általában a fogszuvasodás elleni szájvízben találunk.
Hogyan lehet felismerni a manuka méz minőségét?
Sajnos még a Manuka mézben is vannak olyan tulajdonságok, amelyek nem olyan hatékonyak, mint mások. Szerencsére a csúcsminőségeket a fogyasztó nagyon könnyen felismeri. Kiváló minőségű mézzel a z. A B.-t Németországban palackozzák, és a Manuka méz antibakteriális hatását az úgynevezett MGO tartalom segítségével biztosítják. Az MGO a metilglioxált jelenti, és a Manuka méz fő hatóanyagát írja le. Az MGO-értéket egy megbízható és független mézlaboratóriumnak kell elemeznie. Ha a mézes tégelyen nem jelenik meg az MGO érték, a fogyasztó felveheti a kapcsolatot a palackozóval, és az ellenőrző számon kérheti a kérdéses mézre vonatkozó aktuális MGO elemzést (lásd mézes üveg).
Új-Zélandon viszont a Manuka méz minőségét az úgynevezett UMF (Unique Manuka Factor) jelzi. Az UMF-érték azonban kizárólag az Új-Zélandon palackozott Manuka mézre vonatkozik. Az új-zélandi méhészeknek és mézpalackozóknak engedélydíjat kell fizetniük ahhoz, hogy feltüntethessék az UMF-et mézüvegeiken.
Az UMF és MGO értékek könnyen konvertálhatók egymásra az interneten található konverterekkel. Íme néhány példa:
- UMF 10 = MGO 263
- UMF 15 = MGO 514
A 400 feletti MGO már a csúcsminőséget jelenti.
Manuka Honey – Az alkalmazás
Megfázás, köhögéssel és torokfájással járó fertőzések esetén naponta legalább háromszor hagyjon egy teáskanál Manuka mézet megolvadni a nyelvén. A Manuka mézet addig tartod a szádban, ameddig csak lehet, majd nagyon lassan nyeld le. A legjobb, ha az utolsó teáskanálot közvetlenül lefekvés előtt veszi be. A méz gyulladáscsökkentő és cariogenic hatásai az ínyre és a szájüregre is jótékony hatással lehetnek.
Az antibiotikumok gyakran hatástalanok megfázás és arcüregfertőzések esetén, mivel szisztémás hatásmechanizmusuk miatt (a véráramon keresztül) nem érik el a nyálkahártyán lévő baktériumokat. A manukamézet viszont az előbb említett légúti fertőzésekre lefekvés előtt könnyedén az orr belső falára kenhetjük, így a méz egy éjszakán át hathat a nyálkahártyára.
Manuka méz: Ne félj a szuper kórokozóktól
A szintetikusan előállított antibiotikumokkal ellentétben a Manuka méz változatos hatásmechanizmusa miatt nem segíti elő az antibiotikum-rezisztens szuperkórokozók növekedését és terjedését. Emiatt a Manuka méz rendkívül hatékony a sebek, égési sérülések és egyéb bőrproblémák kezelésében, amelyek egyébként nagyon érzékenyek lennének a rezisztens baktériumok által okozott súlyos fertőzésekre.
Megjegyzés cukorbetegeknek
Véleményünk szerint a cukorbetegeknek óvatosnak kell lenniük a Manuka méz szedésekor, mivel vérük már eleve megemelkedett MGO-értéket tartalmaz egy anyagcserezavar miatt, amelyről jelenleg úgy tartják, hogy köze lehet a diabéteszes neuropátia kialakulásához. Másrészt semmi sem akadályozhatja a Manuka méz külsőleges felhasználását, még cukorbetegek számára sem.
