John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 3 Vörös álsügér filé
- 4 paradicsom
- 3 Hagyma
- 1 Gerezd fokhagyma
- 250 ml Fehérbor
- 1 evőkanál ecet esszencia 25%
- 2 evőkanál Olívaolaj
- Só
- Fekete bors a malomból
Utasítás
- Borból, ecetesszenciából és zúzott fokhagymagerezdből pácot készítünk, és 20 percig áztatjuk benne a filéket.
- A hagymát és a paradicsomot félbevágjuk és szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben forró olajban pároljuk áttetszővé a hagymakarikákat.
- A hagyma felét az olajjal és a paradicsom felét egy tepsibe tesszük. Sózzuk, borsozzuk a halfiléket, és a tetejére tesszük. Ráöntjük a maradék zöldségeket, és ráöntjük a pácot.
- Fedjük le a tepsit és tegyük a sütőbe 25 percre 225°-on. Ideális a burgonya vagy a fehér kenyér.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 207kcalSzénhidrát: 0.1gFehérje: 0.2gZsír: 16.7g
