John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
töltő
- 150 g Marcipán nyers massza
- 50 g Őrölt mandula
guba
- 250 g Liszt
- 1 tk Őrölt fahéj
- 2 evőkanál Kakaópor
- 2 tk Sütőpor
- 0,5 tk Szódabikarbóna
- 2 Tojás
- 100 g Cukor
- 100 ml Napraforgóolaj
- 2 cseppek Keserű mandula aroma
- 250 g Tejföl
zománc
- 150 g Porcukor
- 1 evőkanál Rózsavíz
- Piros ételfesték
dekoráció
- Apróra vágott pisztácia
- Cukor konfetti
Utasítás
- A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A muffinsütőt kivajazzuk.
- A marcipánt összegyúrjuk a mandulával, és 12 egyforma golyót formálunk belőle.
- A lisztet összekeverjük a fahéjjal, a kakaóval, a sütőporral és a szódabikarbónával. A tojást felverjük, hozzáadjuk a cukrot, az olajat, a keserűmandula aromát és a tejfölt, majd óvatosan hozzákeverjük. Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és addig keverjük, amíg sima nem lesz.
- A tészta felét a muffin tepsibe osztjuk, belehelyezzük a marcipángolyókat, és befedjük a maradék tésztával.
- A középső rácson kb 20 percig sütjük. Ezután még 5 percig pihentetjük a formában.
- A porcukrot 2 evőkanál vízzel és rózsavízzel simára keverjük, majd ételfestékkel színezzük. A feltétet a muffinokra kenjük, és megszórjuk pisztáciával és cukorkonfettivel.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 392kcalSzénhidrát: 45.2gFehérje: 7gZsír: 20.3g
