Heti étkezési előkészületi terv: sablon az előfőzéshez, receptek és tippek

Az előre főzés divatos, mivel sok időt takarít meg, kíméli a költségvetést és az idegeket. Mutatunk egy példát, hogyan nézhet ki egy heti étkezési terv, és adunk tippeket az előfőzéshez.

Ételek elkészítése: Étkezés 1 hétig

Németül az „ételkészítés” nem jelent mást, mint az étel elkészítését. Az előfőzés egy jól bevált koncepció, számos előnnyel. Az ételkészítés ideális a maradékok felhasználására. Ha okosan tervezel, akkor egész héten kezelhető számú ételből főzhetsz. A trükk: Egyszerűen többet készít – például rizst –, és több ételhez is felhasználja. Így a bevásárlólista kezelhető marad az étkezés elkészítésének heti tervéhez. A munkahelyen gyorsan ebédel, ami a gyorsételekkel ellentétben egészséges és olcsó. Elvileg minden élelmiszer és táplálkozási forma megfelelő. Csak olyan ételek nem alkalmasak, amelyeknek íz- vagy eltarthatósági okokból frissnek kell lenniük a tányéron – például a kagyló. Ellenkező esetben egy vegán vagy vegetáriánus étkezés előkészítő heti tervet ugyanúgy össze lehet állítani, mint egy húsalapúat az izomépítéshez.

Hogyan állítsunk össze egy heti étkezési ütemtervet

A tervezés az előfőzés alfája és omegája. Ezért a legjobb, ha kinyomtat egyet az interneten elérhető számos étkezési heti terv közül, vagy használ egy alkalmazást. Ebben beírja a reggeli, ebéd és vacsora étkezését, valamint 7 napra az uzsonnát, és felírja a szükséges teendőket egy bevásárlólistára. Ha nehezen talál időt a terv elkészítésére, a legjobb, ha több tervet készít „egy menetben”. Ez a megközelítés akkor is segít, ha heti étkezési ütemtervet készít a család számára, és mindenkinek más az étkezési preferenciája. Ha 16 éves gyermeke a fehérjében gazdag fitneszételek heti menetrendjét részesíti előnyben, akkor megfelelő összetevőket is beépíthet. A kiegyensúlyozott előfőzéshez megfelelő ételek és receptek a következők:

• Töltelék köretek: burgonya, tészta, quinoa, rizs, zabpehely
• Vitamin- és ásványianyag-utánpótláshoz: mindenféle zöldség
• Fehérje beszállítók: hús, hal, kolbász, hüvelyesek, tojás, tejtermékek, dió
• Snackek: gyümölcs, energiagolyók, granolaszeletek, főtt tojás, nyers zöldségek
• Példa receptekre: tészta lencsés vagy húsos bolognai, pogácsák, rakott ételek, borsópörkölt, saláták, rántott

Kombinálja, variálja, élvezze: Előfőzés fejjel

Ha folyamatosan kombinálja az említett élelmiszercsoportok összetevőit, egyszerűen összeállíthat egy fenntartható és változatos ebéddobozt étkezési előkészítő ebédként. A szénhidrátszegény étkezést előkészítő heti tervvel is fogyhatsz: minden lehetséges és egyáltalán nem bonyolult. Hasznos, ha mindig van egy jól felszerelt kamrában olyan tartós élelmiszerek, mint a rizs, a már főtt csicseriborsó vagy a liszt. Például megsütheti saját teljes kiőrlésű kenyerét, és lefagyaszthatja – így pillanatok alatt kéznél van a gyerekeknek harapnivalók. Hogy ne mindig ugyanazok az ételek szerepeljenek az étkezések heti tervében, tájékozódhat a vidéki konyhák felé. Egyik héten olasz ételek vannak, a következőn ázsiai, majd görög stb. Természetesen napi rendszerességgel is lehet ételt cserélni. Az ételkészítés finom, és igazán szórakoztató is lehet: próbáld ki!