John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 0,5 csokor Petrezselyem
- 1 kicsi Hagyma
- 3 evőkanál Repceolaj
- 250 g Darált marhahús
- 20 g Zsemlemorzsa
- 1 Tojás
- 2 tk Mustár
- 1 tk Szárított majoránna
- 1 pirospaprika
- 200 g A gomba barna
- 200 ml Krém
- 200 ml Azonnali húsleves
- 3 tk Sötét szószsűrítő
- Só, bors
Utasítás
- A petrezselyemleveleket felaprítjuk, a hagymát megpucoljuk és finom kockákra vágjuk. Egy bevonatos serpenyőben felforrósítunk 1 evőkanál olajat, röviden megdinszteljük a hagymát és 1 evőkanál petrezselymet, majd hagyjuk langyosra kihűlni.
- A darált húst, zsemlemorzsát, majoránnát, tojást, hagymás keveréket, sót, borsot egy tálba tesszük, és egyenletes masszává dolgozzuk. Nedves kézzel 10 darab fasírtot formázunk belőle.
- Töröljük ki a serpenyőt, hevítsünk fel benne 2 evőkanál olajat, és süssük világosbarnára a húsgombócokat. 10 percig sütjük enyhe vagy közepes lángon.
- Közben a paprikát megtisztítjuk, félbevágjuk, negyedeljük és nagy darabokra vágjuk. A gombát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Mindkettőt hozzáadjuk a húsgombócokhoz, és 1 percig pirítjuk.
- A húsgombócokhoz, a gombához és a paprikához hozzáadjuk az alaplevet és a tejszínt, felforraljuk. Hozzákeverjük a szószsűrítőt, sózzuk, borsozzuk. A maradék petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Volt hozzá rizs.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 230kcalSzénhidrát: 5.1gFehérje: 10.8gZsír: 18.7g
