John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 1 darab Kis vöröshagyma
- 2 darab Gerezd fokhagyma
- Piros csípős paprika ízlés szerint
- 1 darab Avokádó
- Sózzuk, borsozzuk a fűszerezéshez
- 3 evőkanál Olívaolaj
- 1 csomag Ben bácsi mexikói expressz rizsa
- 80 g Kukoricakonzerv (jól lecsepegtetve)
- 100 g Babkonzerv (jól lecsepegtetve)
- 2 darab Tojás
- 0,5 maréknyi Koriander levelek
Utasítás
- Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. A hagymát félbevágjuk és csíkokra vágjuk. A fokhagymát szeletekre vágjuk. A pepperonit karikára vágjuk. Az avokádót félbevágjuk, magházát kivesszük, szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
- Egy bevonatos serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük meg az Uncle Ben's Mexican Express Rice-t a fokhagymával együtt körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a kukoricát és a babot, és rövid ideig pirítsuk.
- Egy másik serpenyőben felhevítjük a maradék olajat, és a tojásokat tükörtojásba sütjük, majd sóval, borssal ízesítjük.
- A rizst tálaljuk és rátesszük a tükörtojást. Terítsd körbe az avokádót, a hagymát és a koriandert, majd szórd meg mindent a pepperonival.
- 5. tipp: Ha szereted, mindent meglocsolhatsz egy kis lime levével.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 663kcalSzénhidrát: 0.2gZsír: 75g
