John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 1 forró levegős sütő
- 220 g Mini ropogós szelet (5 db) TK
- 240 g Karfiolvirágzat
- 2 evőkanál Olívaolaj
- 1 tk Édes paprika
- 1 tk Enyhe curry por
- 0,5 tk Őrölt kömény
- 3 nagy csípések Durva tengeri só a malomból
- 3 nagy csípések Színes paprika a malomból
- 40 g Zsemlemorzsa
- 2 darab Mini paradicsom
- 12 darab Zöld olajbogyó mag nélkül
- 2 darab Hegyes bazsalikom
- Remoulade
Utasítás
- Fagyasztott mini ropogós szelet légsütőben kb. 10 percig, kivesszük és tálalásig 50°C-os sütőben melegen tartjuk. A karfiolt megtisztítjuk és kis rózsákra vágjuk. A karfiol rózsákat meglocsoljuk olívaolajjal (2 teáskanál), édes paprikával (2 teáskanál), enyhe curryporral (2 teáskanál), köménnyel (1 teáskanál), a malomból származó durva tengeri sóval (3 nagy csipet és színes bors a malomból) 3 Megszórjuk zsemlemorzsával (40 g) és alaposan megforgatjuk.Légsütőbe öntjük és kb 15 percig főzzük.Mini ropogós szelet ropogós karfiol rózsával és 6 zöld olívabogyóval,mindenenként egy mini paradicsommal és egy bazsalikom hegyével Díszítsük, tálaljuk , tartármártással tálaljuk.
