Mung babcsíra saláta

A mungóbab csíráját megmossuk és jól lecsepegtetjük. A paprikát megtisztítjuk, megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. A retket megtisztítjuk, megmossuk, félbevágjuk és vékony szeletekre vágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk, megmossuk, és finom karikákra vágjuk. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük és jól összekeverjük. A világos rizsecetet (2 evőkanál), az édes szójaszószt (1 evőkanál), a világos szójaszószt (1 evőkanál), a cukrot (1 evőkanál) és a szezámolajat (1 evőkanál) keverjük egy vinaigrette-be, öntsük a salátára, és jól keverjük össze. A saláta sok ételhez jó köret, és pont olyan az íze!