John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 300 g Kagylós tészta
- 400 g Apróra vágott csirke
- Finom tengeri só
- Bors a darálóból
- 1 tk Rózsapaprika por
- 3 evőkanál Repceolaj
- 1 Hagyma
- 2 Gerezd fokhagyma
- 400 ml Kókusztej, krémes
- 2 Piros paprika, pácolt, az üvegből
- 1 evőkanál Curry
- 2 evőkanál Metélőhagyma tekercs
- Pepper
- Finom tengeri só
- 2 tk Barna cukor
- 2 tk Sötét szójaszósz
- 1 loccsanás Citromlé
Dekoráció
- Paprikás szelet
- curry por
Utasítás
Előkészületek
- Ha szükséges, vágja a felszeletelt csirkét egy kicsit kisebbre, mint amit vásárolt. Mindkét oldalát tengeri sóval és fekete borssal ízesítjük. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. Vágjuk a pohárból a két ecetes paprikát apró darabokra; félretesz.
előkészítés
- A wokban felhevítjük a repceolajat, megforgatva megpirítjuk benne a szárnyasokat, megszórjuk rózsapaprikával, röviden tovább pirítjuk; majd vegyük ki és tegyük félre.
- A tésztát egyúttal bő, forrásban lévő sós vízben főzzük ki a csomagoláson található utasítások/információk szerint "al dente".
- A maradék olajban összetesszük a hagymát és a fokhagymát, és áttetszővé verjük. Adjuk hozzá a paprikás szeletet, és melegítsük fel. Öntsük hozzá a kókusztejet, forraljuk fel, ízesítsük a fűszerekkel, metélőhagymával, szójaszósszal és egy kis citromlével. A barna sült csirkét visszatesszük a kókuszos curry szószhoz a wokban, mindent összeforralunk.
befejezés
- A kifőtt tésztát szűrőedénybe öntjük, jól lecsepegtetjük; Négy tányérra osztjuk. Ázsiai szósszal leöntjük, tetszés szerint kicsit díszítjük a tányérokat, tálaljuk.
- Sok sikert és jó étvágyat!
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 582kcalSzénhidrát: 24.1gFehérje: 3.8gZsír: 52.9g
