John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 25 g Vaj
- 1 evőkanál Búzaliszt
- 150 ml Tej
- 40 g Cheddar / Emmental / Edam (reszelt)
- 5 Lemezek Szelet sajt
- 40 g Jalapeño (finomra vágva)
- 40 g Piros kaliforniai paprika (apróra vágva)
- 1 evőkanál Édes paprika por
- 1 evőkanál Édes chili szósz
- 0,5 tk Pepper
- 0,5 tk Só
Utasítás
- Először egy serpenyőben, lassú tűzön olvasszuk fel a vajat, majd habverő segítségével keverjük hozzá a lisztet. Adjuk hozzá a hideg tejet, emeljük fel a tűzhelyet, és keverjük tovább a habverővel, amíg a szósz jól fel nem forr. Nem akarunk csomókat. Most fordítsa vissza a tűzhelyet alacsonyabb szintre.
- Ezután adjuk hozzá a kockára vágott jalapenót és a paprikát, majd fokozatosan keverjük hozzá a sajtot, amíg sima mártást nem kapunk. Most hozzáadjuk a paprikaport és az édes chili szószt, mindent sóval, borssal ízesítünk, kész!
- Attól függően, hogy mennyire szereted fűszeresen, vegyél több-kevesebb jalapenót. A szószt melegen vagy hidegen is fogyaszthatjuk. Ne feledje, hogy ahogy a szósz lehűl, egy kicsit megszilárdul (de továbbra is krémes marad). Ha neked túl sűrű a szósz, csak hígítsd fel még egy kicsit tejjel. Jó étvágyat.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 51kcalSzénhidrát: 10.9gFehérje: 1.5gZsír: 0.1g
