Emma Miller
Meg kell érteni a különbséget a termékek eltarthatósága és fogyasztási ideje között – mondják a szakértők.
Az olyan élelmiszerek, mint a joghurt, aszalt gyümölcsök, szárított kolbász, sajt, rizs, tészta és alkohol, még a lejárati idő után is fogyaszthatók. Különbséget kell tenni a lejárati idő és a lejárati idő között. Az első eset azt jelzi, hogy a termék fogyasztható. A lejárati idő a romlandó élelmiszerekre vonatkozik, mint a nyers hús, csirke és hal. Ebben az esetben szigorúan be kell tartania a megadott feltételeket, és nem szabad ilyen termékeket fogyasztania. Ezt a Spanyol Fogyasztói Szervezet közölte.
Spanyol újságírók szerint a lejárati idő azt jelzi, hogy a termékek már elvesztették érzékszervi tulajdonságaikat, de egészségügyi kockázatok nélkül fogyaszthatók.
Érdemes azonban odafigyelni a fogyasztási időszakra. Az olyan élelmiszerek, mint a nyers hús, a csirke és a hal, romlandóak. Ezért soha nem szabad enni a megadott dátumok lejárta után.
Milyen ételek fogyaszthatók a lejárati idő után
- Joghurt
- Kenyér pirításhoz
- Szárított gyümölcs
- Szárított kolbász
- Szárított sajt
- Konzerv paradicsom
- Tészta
- játékpénz
- Rizs
- Bab
- Alkoholmentes italok
- Pékség és keksz
- Alkohol
- Dzsem
- Instant levesek
Milyen ételeket nem szabad fogyasztani a lejárati idő után
- Nyers hús
- Nyers csirke
- Nyers hal
A Spanyol Fogyasztói Szervezet kijelenti, hogy ha a péksütemények és a kenyér kezdenek kiszáradni, felhasználható belőlük tiramisu, puding, francia pirítós, keksz, kruton vagy fokhagymaleves készítésére.
Mielőtt a kolbásztermékeket lejárna, le kell fagyasztani. A sajtot le is lehet fagyasztani, de az alacsony hőmérséklet szárazabbá teszi. Ugyanez a szabály vonatkozik a gyümölcsökre és zöldségekre is.
A szakértők úgy vélik, hogy a rothadásnak indult vagy penészesedni kezdett friss zöldségeket és gyümölcsöket csak akkor szabad elfogyasztani, ha a sérült területet nagy ráhagyással eltávolították. Legyen óvatos: a penész mélyen behatol a termékbe, és mérgező anyagokat bocsáthat ki, amelyek rákot és genetikai változásokat okoznak.
A friss húst és halat le kell fagyasztani vagy főzni. Egy nappal később is elkészítheti őket, ha a húst és a halat előzetesen hosszan tartó hőkezelésnek veti alá.
