Nem csak gyümölcsök és zöldségek: ezek az élelmiszerek C-vitamint is tartalmaznak

Citrom, paprika, brokkoli: Ezek a termékek magas C-vitamin tartalmukról ismertek. De az értékes tápanyag nem csak a friss gyümölcsökben és zöldségekben található. Itt megtudhatja, mely élelmiszerek tartalmaznak C-vitamint is.

Ezért fontos a C-vitamin

Legyen szó bőrről, fogakról, csontokról, immunrendszerről vagy idegrendszerről: A C-vitamin hozzájárul számos különböző szerv és folyamat normál működéséhez a szervezetben. A vitamin segít megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és segít csökkenteni a fáradtságot és a kifáradást. Ilyen sokoldalú hatások mellett mindenképpen tanácsos a C-vitamint beépíteni az étrendbe.

Jó tudni: Bár a tápanyag hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez, a C-vitamint tartalmazó élelmiszerek, például a narancs és a citrom elővigyázatossági fogyasztása sem megelőzi, sem nem rövidíti meg a megfázást. Sajnos még a C-vitamin tartalmú étrend-kiegészítők óvatos bevitele sem véd a megfázás ellen. Ez az egészségmítosz évekig fennmaradt, de megcáfolták. Ha elkapják, a teák enyhíthetik a megfázás tüneteit.

Kevésbé ismert C-vitamin beszállítók

Valószínűleg minden gyermek megtanulja, hogy a citrusfélék és az alma C-vitamint tartalmaz. Vannak azonban olyan zöldségek, amelyek tápanyagokban is gazdagok, mint például a karalábé és a spenót. 150 g karalábé vagy 200 g spenót már fedezheti egy felnőtt napi C-vitamin szükségletét (95 mg).

De ha a hétvégén nem vettél rá, hogy friss gyümölcsöt és zöldséget vásárolj, van más mód is, hogy C-vitamint tartalmazó ételekkel fűszerezd az étrendedet: Egyszerűen szórj egy marék friss bazsalikommal ízletes tésztaételedre. A gyógynövény gazdag C-vitaminban, így fogyasztása megelőzi a hiányt. Ugyanez vonatkozik más gyógynövényekre is. A medvehagyma és a kapor frissen, szárítva pedig a tárkonyában gazdag C-vitaminban. Szóval látod, ha nem is rajongsz a gyümölcssalátáért, egy túróból és fűszernövényekből készült mártogatóssal jó adag tápanyaghoz juthatsz.

Még a húsimádók is ehetnek C-vitaminban gazdag ételeket reggel egy pohár citromlé nélkül, például csirkemortadellás szendvics mellé. A Jagdwursthoz és a borjúfasírthoz hasonlóan ez a fajta kolbász is gazdag C-vitaminban. A Cabanossi, a Bockwurst és a főtt Debreziner is tartalmazza a tápanyagot. Fogd meg és kezdj el nassolni, az immunrendszered meghálálja!

Egy másik ismeretlen, magas C-vitamin tartalmú élelmiszer a camu camu. Tudjon meg többet a trópusi szupergyümölcsről itt.

Azt is megtudhatja, mely élelmiszerek gazdagok E-vitaminban, A-vitaminban, B1-vitaminban, B2-vitaminban, B6-vitaminban vagy folsavban.