Emma Miller
A hagyma elnyomja a gyulladást a szervezetben, és erősíti az immunrendszert – mondja a táplálkozási szakember. De nem minden ember tudja folyamatosan enni, és nem mindenki tudja.
Vannak, akiknek jót tesz a hagymaevés, és vannak, akiknek óvatosnak kell lenniük ezzel a zöldséggel. Erről Natalia Nefyodova, az ismert táplálkozási szakértő és a helyes táplálkozás szakértője beszélt.
A hagyma vitaminokat és ásványi anyagokat, rostot és sok késői fertőzést tartalmaz, mondja. Egyedülálló kémiai összetételének köszönhetően a hagyma elnyomja a gyulladást a szervezetben és erősíti az immunrendszert. Emellett bizonyos betegségekben szenvedők számára is hasznos – tette hozzá Nefjodova.
„A vitaminokon és ásványi anyagokon, például a C-vitaminon és a B-vitaminokon kívül van még rost, számos fitoanyag, köztük a flavonoidok, amelyek antioxidánsként működnek – csökkentik, elnyomják a gyulladásos folyamatokat a szervezetben. Ezek lehetnek szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség és onkológia. A hagyma az immunrendszerre is pozitív hatással van” – mondta a táplálkozási szakember.
