John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 1000 g Narancs, filé
- 300 ml Vérnarancslé
- 3 Szegfűbors szemek, őrölt
- 2 csipet Őrölt fahéj
- 0,5 Sütőízű vanília tubusok
- 1 Sütés ízű narancs tubusok
- 1 tk Gyömbérpor
- 1 Frissen facsart citromlé
- 1 Bio citromhéj
- 350 g Cukor
- 1 csomag Gelfix Super 3: 1, zselésítő por
- 75 ml Narancslikőr
Utasítás
- A narancsot megmossuk, meghámozzuk, a fehér héját teljesen eltávolítjuk, filére vágjuk és apró darabokra vágjuk. Fogd le a gyümölcslevet és használd fel vele. Facsarj ki 3-4 vérnarancsot (300 ml), és add a narancsfilékhez. Mindkettőt egy magas lábasba tesszük, és összekeverjük a fűszerekkel, citromlével és héjával. Csak egy kicsit pürésítse a keveréket, különben túl folyós lesz.
- A cukrot és a zseléport összekeverjük, a narancsos masszához adjuk és jól elkeverjük. Hagyjuk állni egy kicsit, hogy a fűszerek átjárják.
- Melegítse fel a serpenyőt a legmagasabb fokozaton, és állandó keverés mellett hagyja legalább 5 percig főni. Az edényt levesszük a tűzről, hozzáadjuk a narancslikőrt, és jól összekeverjük.
- A lekvárt tiszta, forró vízzel kiöblített, kicsavarható üvegekbe töltjük, a fedelet szorosan lezárjuk és 10 percre fejjel lefelé fordítjuk, majd megfordítjuk. Finom reggelire, desszertnek, fagylalt mellé vagy tölteléknek. Jó étvágyat!
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 249kcalSzénhidrát: 55.5gFehérje: 0.1gZsír: 0.1g
