Struccsteak sült burgonyával

by John Myers Július 31, 2021, 5: 17 am

5 ból ből 4 szavazat

Teljes idő 10

Tanfolyam Vacsora

Konyha európai

adagok emberek

Kalória 221 kcal

tartalom show

Hozzávalók

400 g Strucc steak
1 El Gyógynövényolaj
-

Utasítás

Körülbelül 2 órával a sütés előtt kenje meg a steak húsát gyógynövényolajjal, és hagyja állni.
Később a serpenyőben megpirítjuk, és mindkét oldalát kb. 3 percig sütjük – a hús vastagságától függően. Alufóliába csomagolva 220 fokos sütőben kb 10 percig pároljuk. Nagyon szeretjük a rózsaszínt. A mártást kevés vízzel leöntjük, és a calvado szószhoz adjuk.
Ezután felvágjuk, és a burgonyával megsütjük: Tálaljuk a gyógynövényolajat és a calvados szószt.

Pin recept Nyomtatási recept

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 221kcalSzénhidrát: 0.1gZsír: 25g

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.