John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
Burgonya zöldspárga...
- 230 g Viaszos burgonya héjával
- 150 g Spárga zöld
- 1 Főtt tojás
- 1 evőkanál Fűszerolaj: paradicsom-rozmaring olaj
...-Omlett
- 5 Szabad tartású tojás
- 2 evőkanál Tej
- Színes paprika
- Tengeri só a malomból
- Provence -i gyógynövények
Utasítás
előkészítés
- A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk... A spárgát megmossuk, kevesebb mint a harmadában meghámozzuk és kb. 3 cm hosszú ... A főtt tojást meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk... Tojás tejjel, borssal, A sót és a fűszernövényeket habosra keverjük
Szakács
- Forrald fel a vizet sóval... főzd a burgonyaszeleteket és a spárgadarabokat kb 7-10 percig... csepegtesd le és rázd száradni
Rostély
- Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat... a burgonyát, a spárgát és a tojásdarabokat kb 3-5 percig pirítjuk... ráöntjük a felvert tojásos-tej keveréket, és zárt fedéllel kb 15 percig kelesztjük.
Szolgál
- A burgonya-zöld spárga omlettet egy nagy tálra tesszük, és öt részre osztjuk
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 49kcalSzénhidrát: 9.3gFehérje: 2.1gZsír: 0.2g
