John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 200 g Csirkemell filé
- 1 Piros hegyes paprika
- 1 Sárgarépa
- 1 Lilahagyma
- 2 Gerezd fokhagyma sóval bedörzsölve
- 0,5 csésze Tejszín 30% zsír
- 1 evőkanál Nam Pla szósz
- 0,02 g Sáfrányszálak
- 1 lövés Fözőolaj
- 0,25 L Vörösbor közepes minőségű bor
- 0,5 L Zöldség leves
- 1 tk Őrölt gyömbér
- 1 tk Thai curry vörös
- 1 evőkanál Paradicsom szósz
- Só
- Pepper
Utasítás
- A zöldségeket megtisztítjuk, és a tisztítóhulladékkal zöldséglevest főzünk.
- A csirkemelleket falatnyi csíkokra vágjuk, a Nam Pla szósszal, sóval, borssal, curryvel és gyömbérrel ízesítjük egy tányéron, majd jól elkeverjük.
- A zöldségeket ledaráljuk, a fokhagymát sóval és sáfránnyal finomra őröljük.
- Most az olajon kisütjük a csirkecsíkokat, amikor enyhén elszíneződtek, a zöldségeket a pörkölthöz adjuk, még maradjon egy kis falat.
- Most pirítsuk meg a paradicsompürét, öntsük le vörösborral és pároljuk egy kicsit, majd töltsük fel a zöldségalaplével, forraljuk fel rövid ideig, keverjük hozzá a sáfrányos-fokhagymás keveréket, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a tejszínt és ízesítsük sóval, borssal. .
- Wok tésztával, rizzsel vagy más tésztával is jól illik.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 63kcalSzénhidrát: 1.4gFehérje: 5gZsír: 2.5g
