John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 250 g Választott tészta
- 10 darab Kis paradicsom / nassolni való
- 200 g Reszelt sajt / Emmental, Gouda, Edam
- Frissen reszelt parmezán
- 2 evőkanál Vaj
- 2 evőkanál Liszt
- 0,375 liter Szobahőmérsékletű tej
- Frissen reszelt szerecsendió ízlés szerint
- Só bors
- 200 g Kockára vágott szalonna
Utasítás
- Forraljunk fel 2 liter vizet 1 evőkanál sóval egy nagy fazékban, és adjuk hozzá a tésztát. Főzzük a csomagoláson található utasítás szerint (általában 10-12 perc).
- Közben a paradicsomot a szár tövénél keresztben megkarcoltam, és forrásban lévő vízzel rövid ideig leforráztam. Ezután hűtsük le, és távolítsuk el a bőrt.
- Olvasszuk fel a vajat egy nagy serpenyőben, és hagyjuk felhabosodni, adjuk hozzá a tejet és rövid ideig forraljuk fel.
- Most adjuk hozzá a sajtot, és jól keverjük össze a tűzhelytől távol. Ízesítsük jól sóval, borssal és szerecsendióval.
- A lapos tepsimet jól kikentem, majd beletettem a tésztát. A paradicsomokat kicsit keresztszerűen elrendeztem, ráterítettem a sonkát és leöntöttem a szósszal.
- Hagyjuk rövid ideig beázni, majd szórjuk meg a frissen reszelt parmegellóval, és tegyük a 250°C-ra előmelegített sütő közepére. Addig sütjük, amíg a kívánt barnulási fokot el nem érjük.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 152kcalSzénhidrát: 8.1gFehérje: 8.8gZsír: 9.4g
