John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
A tésztához
- 375 g 405 típusú liszt
- 50 g Cukor
- 1 csomag Száraz élesztő
- 1 csomag Bourbon vaníliás cukor
- 150 ml Tej 3.5
- 75 g Jó vaj
- 1 darab M-es méretű tojás
- 1 csipet Finom tengeri só
A töltelékhez
- 1 csomag Vanília puding
- 850 2 dobozok Őszibarack konzerv
- 150 g Tejszín/tejföl 30% zsírtartalmú
A permetekhez
- 300 g 405 típusú liszt
- 150 g Cukor
- 200 g Jó vaj puha
Utasítás
A tésztához
- Az összes hozzávalót sima tésztává dolgozzuk. A tésztát langyos helyen legalább 1-2 órát pihentetjük, amíg a duplájára nem kel.
A töltelékhez
- Az őszibarackot konyhai szitán jól leszűrjük.
- A pudingot előírás szerint főzzük meg és hagyjuk kihűlni. Ha a puding kihűlt, habverővel jól beleforgatjuk a tejfölt.
A permetekhez
- A lisztet összekeverjük a cukorral. A vajat pelyhekben öntsük rá, és a kézi mixer tésztakampójával szórjuk meg.
- Befejezés
- A tésztát sütőpapírral bélelt tepsiben kinyújtjuk.
- A puding-tejfölös keveréket rákenjük a tésztára, és rászórjuk az őszibarackot. Végül egyenletesen oszlassuk el a szórásokat a tetején.
- Előmelegített sütőben 200 fokon alsó/felső hőfokon 50-60 percig sütjük. A sütési idő a sütőtől függően változhat.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 351kcalSzénhidrát: 58.6gFehérje: 1.9gZsír: 11.7g
