Hámozd meg a tököt: ezekkel a trükkökkel könnyű

Hámozd meg a sütőtököt nyersen – ez így működik

Mielőtt elkezdené a sütőtök hámozását, készítse elő a szükséges eszközöket. Nem kell sok, csak egy stabil felület, például egy nagy fatábla, és egy kés. A késnek nagyon élesnek és megfelelő méretűnek kell lennie. Ellenkező esetben a hámlás nagyon fárasztóvá válhat.

• Ha a nyers tököt egy darabban szeretnéd meghámozni, először ismételd össze úgy, hogy felül és alul vágj le egy egyenes darabot. Utána jó támasztófelületed lesz, hogy a tök a helyén maradjon vágás közben, és ne guruljon össze-vissza. A felső vágási ponttól kezdve távolítsa el a héjat úgy, hogy a vágás helyétől a késsel levágja.
• Ha a sütőtököt apróra vágod, sokkal kényelmesebb a hámozás. Először vágja félbe a sütőtököt, majd távolítsa el a magokat és a rostokat. A dinnyevágó erre éppúgy alkalmas, mint egy kanál. Ezután a két sütőtök felét hosszában külön-külön darabokra vágjuk, amiket aztán könnyedén meghámozhatunk és ha szükséges felkockázhatunk.
• Tipp: Ha a sütőtök hámozása túl nehéz számodra, próbáld ki a Hokkaido sütőtököt. Egyik előnye, hogy nem kell hámozni.

Gyorsan lehúzzuk a tök héját

Sokkal könnyebbé válik, ha a tököt rövid ideig megsüti, mielőtt meghámozná.

1. Először vágja félbe a sütőtököt, és távolítsa el a rostokat és a magokat.
2. Ezután állítsuk be a sütőt körülbelül 180 fokra, és hagyjuk a sütőtök felét néhány percig a sütőben.
3. Miután a tök húsának szélei kissé megsötétültek, vegyük ki a sütőtököt.
4. Végül húzzuk le a bőrt a felekről, miután a tök ismét kihűlt. Ezután feldolgozhatja a sütőtököt tovább, például sütőtök levessé.