John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 500 g Szitált liszt
- 0,125 L Víz
- 1 kocka Élesztő
- 1 csipet Só
- 2 evőkanál Extra szűz olívaolaj
- Borító:
- 1 tud Pizza paradicsom
- 100 g Sportszalámi 10% zsír
- 0,5 cabanossi
- 1 tud Gomba
- Pizza fűszerezés
- 0,5 tud Fekete olajbogyó
- 1 tekercs Kecskesajt
- 5 Piros, narancssárga, sárga paprika mini
- 0,5 tk Vazul
- 0,5 tk Oregano
- 0,5 tk Tárkony
- 100 g Reszelt sajt
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt és a köveket 180 °C-ra.
- A hozzávalókból élesztős tésztát készítünk, letakarjuk, kb 1/2 órát pihentetjük.
- A paprikát megtisztítjuk, megmossuk és csíkokra vágjuk.
- Vágja félbe az olajbogyót.
- A cabanossit szeletekre vágjuk.
- Mindig első osztályú gombát használjunk, csepegtessük le, majd erősségtől függően 1-2-szer vágjuk fel.
- A tésztát kinyújtjuk, kivajazott tálcára tesszük, megkenjük paradicsomszósszal (a mennyiséget magunk határozzuk meg)
- Most már tetézhető, fűszerezhető.
- A kecskesajtot vagy juhsajtot szeletekre vágjuk és rátesszük. Ezen kívül némi reszelt sajt, mivel a kecskesajt nem nagyon olvad.
- Szeretem forró kövön sütni a pizzám. (Az interneten minden sütőhöz lehet kapni) Elő kell melegíteni, de ehhez olyan a pizza, mint a pizzasütőből.
- Ma 1050-es lisztet használtam, ehhez közel duplájára kell emelni a víz mennyiségét.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 318kcalSzénhidrát: 45.6gFehérje: 9.1gZsír: 10.8g
