Lengyel káposzta tekercs

Vágjuk ki a fehér káposzta szárát, és hogy a levelek jobban le tudjanak húzódni, rövid időre tegyük egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel. Óvatosan lazítsa meg a leveleket, és vékonyítsa meg a szár alapját.

A hagymát apróra vágjuk és áttetszőre pirítjuk, a rizst megfőzzük. Egy tálban összekeverjük a rizst, a hagymát, a darált húst és a tojást, majd sózzuk, borsozzuk.

Egy nagy lábas alját kibéleljük káposztalevéllel, a darált húst káposztalevélbe tesszük, feltekerjük, a végét betakarjuk a káposztapakolásba. Tegye az összes káposzta tekercset a serpenyőbe, öntsön alaplével és fedje le káposztalevéllel. Fedjük le és süssük a sütőben 45 percig 180 fokon.

Forraljuk fel a húslevest, keverjük hozzá a paradicsompürét és a tejszínt. A kész káposzta tekercseket a szósszal tálaljuk.