John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 2 Újhagyma frissen
- 2 Gerezd fokhagyma frissen
- 2 Chili paprika apróra vágva
- Kakukkfű fűszer
- Egy kis darab gyömbér
- 4 evőkanál Olívaolaj
- 3 evőkanál Szója szósz
- 3 tk Barna cukor
- Só
- Fekete bors a malomból
- 2 Limes a levét
- 800 g Sertés szűzpecsenye
- 1 Friss mangó
- 2 Friss hagyma
- 250 ml Zöldség leves
Utasítás
- Az újhagymát, a fokhagymát, a chilit, a kakukkfüvet és a gyömbért felaprítjuk. Az újhagyma felét, a fokhagymát, a chili felét, a kakukkfüvet és a gyömbért 3 evőkanál olajjal, szójaszósszal, 1 teáskanál barna cukorral, sóval, borssal és 1 zöldcitrom levével finomra aprítjuk. Dörzsöld be vele a húst, és hűtsd le.
- A mangót és a hagymát apróra vágjuk. Az egészet összekeverjük 2 teáskanál barna cukorral, a maradék újhagymával, chilivel és lime levével. A húst (pasztával) 1 evőkanál olajon minden oldalát megsütjük. 150 fokos sütőben kb 10 percig sütjük.
- A húst leöntjük a húslével, és felforraljuk. Ízesítsük sóval. Mindent tálalj. rizst tálaltam hozzá.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 196kcalSzénhidrát: 3.5gFehérje: 14.2gZsír: 14g
