John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 6 darab Nagy burgonya
- 1 pólus Póréhagyma
- 2 darab Belle de Boskoop alma
- 300 g Füstölt Kasselert nyersen
- 200 ml Krém
- 200 ml Tej
- 3 darab M-es méretű tojás
- Só
- Fekete bors a malomból
- Szerecsendió
- Finom fűszerezés
- Szárított majoránna
- 60 g Diómag, apróra vágva
- 3 púpozott evőkanál Zsemlemorzsa
- 2 Fullánk Vaj
- Szárított majoránna
Utasítás
- A burgonyát meghámozzuk és kb. 1/2 cm vastag szeletekre vágjuk/szeleteljük. Enyhén sós vízben bő 5 percig előfőzzük, majd szitán leöntjük és jól lecsepegtetjük.
- A póréhagymát megtisztítjuk és kis szeletekre vágjuk. Kockázzuk fel a Kasselert. Az almát negyedeljük, kimagozzuk és felszeleteljük.
- Most előmelegítjük a sütőt 200 fokra, és enyhén kivajazunk egy rakott edényt.
- A tejszínt elkeverjük a tejjel és a tojással, majd jól ízesítjük a fűszerekkel, majd ízlés szerint adjuk hozzá a majoránnát.
- Most a burgonyát felváltva az almával rétegezzük a serpenyőbe, egyenletesen oszlassuk el a tetején a póréhagymát és a füstölt sertéshúst, öntsük fel a tojásos tejjel.
- Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, megpirítjuk a diót a zsemlemorzsával és némi majoránnával együtt, majd rákenjük a tepsire.
- Most körülbelül 45 perc alatt süssük meg a tepsit a sütő középső rácsán.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 147kcalSzénhidrát: 2.3gFehérje: 11.1gZsír: 10.4g
