Burgonya pörkölt À La Heiko

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és negyedeljük. A káposztát apró csíkokra vágjuk és megmossuk. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. Most megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát tisztított vajban. Adjuk hozzá a fehér káposztát, és pirítsuk meg vele. Sózzuk, borsozzuk. Amikor a káposzta megbarnul, jöhet a krumpli. Most öntsük le a zöldségalaplével, és főzzük az egészet lassú tűzön 30 percig. Ismét ízesítjük sóval. Volt hozzá vadászfasírt. Lásd a szakácskönyvet. Jó étvágyat.