in receptek

Burgonya gofri lazaccal

5 ból ből 8 szavazat
Prep idő 50 jegyzőkönyv
Főzési idő 45 jegyzőkönyv
Teljes idő 1 óra 35 jegyzőkönyv
Tanfolyam Vacsora
Konyha európai
adagok 4 emberek
Kalória 200 kcal
tartalom show

Hozzávalók
 

  • 250 g Burgonya
  • 3 darab Tojás
  • 100 g Búzaliszt
  • 100 ml Tejszín 30% zsír
  • 1 tk Vaj
  • 200 g Lazac gravlax (kapros mézes szósz)
  • Só
  • 1 Csípés Frissen reszelt szerecsendió

Utasítás
 

  • A burgonyát sós vízben 30 percig főzzük, amíg teljesen megpuhul. A burgonyát lecsepegtetjük, és kicsit hagyjuk párolódni. Burgonyanyomóval (vagy burgonyanyomóval) finomra törjük.
  • A lisztet, a tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgáját és a tejszínt egy tálba tesszük, botmixerrel összekeverjük. Sóval és szerecsendióval ízesítjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és beleforgatjuk.
  • A gofrisütőt megkenjük egy kevés vajjal, és a burgonya gofrit részletben megsütjük. Tányérokra rakunk 2 burgonyás gofrit lazaccal és a kapros-mézes szósszal és tálaljuk.
Pin recept Nyomtatási recept

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 200kcalSzénhidrát: 25.2gFehérje: 3.8gZsír: 9.2g
Avatar fotó

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.

Hagy egy Válaszol

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező kitölteni *

Értékeld ezt a receptet




Banán Quark Joghurt

Baumstriezel fahéjjal és cukorral