John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
A sült burgonyához
- 6 Burgonya, kicsi
- 2 evőkanál Házi olívaolaj rozmaringgal
- 0,5 tk Zöld curry paszta
- 0,5 tk curry por
- 0,5 tk Tandoori fűszer
- 0,5 tk Pepper
- 0,5 tk Só
- 2 tk Hoisin szósz
A merülés
- Tej
- Napraforgóolaj
- 1 tk Háromszor sűrített paradicsompüré
- 1 csipet Só
- 1 csipet Fekete bors a malomból
- 1 csipet Cukor
- 1 tk Hoisin szósz
Utasítás
a sült burgonyát
- Keverje össze az olívaolajat curry pasztával, tandoori fűszerrel, borssal, sóval és hoi-sin szósszal.
- A burgonyát meghámozzuk és hosszában negyedeljük. Most forgasd be a pácba, és tedd egy tepsibe. 160 fokos légkeveréses hőmérsékleten kb 30 percig sütjük.
a mártogatós
- Fontos, hogy a tej és az olaj szobahőmérsékletű legyen. Öntse a tejet egy magas edénybe, és habosítsa fel a varázspálcával. Most lassan és fokozatosan adjunk hozzá annyi olajat, hogy majonézszerű krémet kapjunk. Rögtön picit többet készítettem, mint készlet, mert ez az alapkrém mindenféle mártáshoz használható.
- Távolítson el 4 evőkanál tejszínt, és keverje össze sóval, borssal, cukorral, paradicsompürével és a hoi-sin szósszal.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 121kcalSzénhidrát: 16.6gFehérje: 6.7gZsír: 2.9g
