Baromfi: pulykacomb curryvel és vörösbor spárgával és burgonyával

by John Myers Augusztus 12, 2021, 5: 33 pm

5 ból ből 7 szavazat

Tanfolyam Vacsora

Konyha európai

adagok emberek

Kalória 88 kcal

tartalom show

Hozzávalók

1 kedves Pulykacomb 1.5 kg
Só bors
Indiai curry
1 lövés Olaj
2 csészék Száraz vörös bor

Utasítás

A húst bedörzsöljük sóval, borssal, egy tepsibe tesszük az olajat, beletesszük a húst, megszórjuk curryvel, és 1 fokos sütőben 190 órát sütjük csukott fedővel.
Ezután felöntjük a borral, és csukott fedél mellett további 45 percig főzzük.
Tedd egy kis lábasba a szószt, és ha szereted besűríted, mi nem szeretjük a sűrű szószokat és inkább úgy fogyasztjuk, ahogy van.
Volt még fehér spárga és kemencében főtt friss burgonya.

Pin recept Nyomtatási recept

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 88kcalZsír: 10g

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.