in

Tartósítás: eper és baracklekvár

5 ból ből 4 szavazat
Tanfolyam Vacsora
Konyha európai
adagok 4 emberek
Kalória 39 kcal

Hozzávalók
 

  • 1 kg Friss eper
  • 500 g Sárgabarack frissen
  • 1 csomag A cukor tartósítása 3: 1
  • 1 csipet Fehér őrölt bors

Utasítás
 

  • Moss meg 1,500 g epret és sárgabarackot, és vágd apró darabokra (a zöld részeket és a magokat távolítsd el).
  • Mindkettőt egy nagy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a tartósítócukrot, és az egészet összekeverjük.
  • Hagyja állni az egészet egy éjszakán át.
  • Másnap a maradék epret megmossuk, a zöld részeket eltávolítjuk és pürésítjük. Másrészt adjunk hozzá gyümölcsöt az edénybe. Adjunk hozzá borsot.
  • Most állandó keverés mellett forraljuk fel, és főzzük körülbelül 4-5 percig.
  • Töltsük kicsavarható poharakba, szorosan zárjuk le és fordítsuk fejjel lefelé egy pillanatra.

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 39kcalSzénhidrát: 7.3gFehérje: 0.9gZsír: 0.3g
Avatar fotó

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.

Hagy egy Válaszol

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező kitölteni *

Értékeld ezt a receptet




Sütés: eper és tejszín szelet

Crumble sárgabarack torta