John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 2 vékony szeletek Gazdák kenyere
- 2 kis szeleteket Fekete szalonna
- 1 középső lábujj Friss fokhagyma
- 2 friss Szabad tartású tojás
- Metélőhagyma frissen
- Só, bors a malomból
Utasítás
- Vékonyan szeleteljünk fel két szelet friss farmer kenyeret, a kis fekete szalonna szeleteket egy bevonatos serpenyőben hagyjuk kint 🙂, hogy a zsír kijöjjön. Ezután süssük meg benne a kenyérszeleteket mindkét oldalukon ropogósra (konyhai palacsintán). A tojás ropogós, de a sárgája szép puha maradjon.
- A kenyérszeleteket bedörzsöljük a félbevágott fokhagymagerezddel, csodálatos az íze. Igen és akkor szolgálok. A kenyérszeletekre ráteszem a tükörtojást, a tetejére a szalonnát, a friss metélőhagymát, és malomból sóval (fleur de sel) és borssal ízesítem (az íz nyitva marad). Adjon hozzá egy kézzel főzött filteres kávét, és kezdődhet a nap
