John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
Ragu:
- 400 g Csirke hús
- 200 g Borsó és sárgarépa, TK
- 2 Mogyoróhagyma apróra vágva
- 100 g Spárga szakaszok
- 6 Gomba, szelet
- 200 ml Creme fraiche sajt
- 1 evőkanál Vaj
- 250 ml Zöldségleves [brokkoli, paradicsom, hagyma, víz)
- 1 evőkanál Élelmiszer-keményítő
- 1 evőkanál Fözőolaj
Fűszerezés:
- 1 csipet Cukor vagy cukorhelyettesítő édesítőszer stevia por 1:1
- 1 csipet Só
- 1 tk almaecet [elhagyható]
- 1 tk Apróra vágott kapor
- 1 evőkanál Vágott petrezselyem
- 1 tk Tschubritza fűszerkeverék
Öntőforma:
- 50 g croutons
- 6 Leveles tészta formák fedővel vagy házilag
Utasítás
Ragu:
- Röviden megpirítjuk a szárnyast és a hagymát a serpenyőben, majd hozzáadjuk a ragu serpenyőhöz. Most adjuk hozzá a zöldségeket, és keverjük össze a vajjal, a zöldségalaplével és a feloldott kukoricakeményítővel, hogy megkösse a szószt. Jól fűszerezzük. A lassú melegítés során ügyeljen arra, hogy valami állandó kevergetéssel ne égjen le semmi.
Töltsd ki:
- A kész leveles tészta formákba öntjük és néhány krutonnal rátesszük, ferdén rátesszük a fedőt, megszórjuk reszelt sajttal, és 180°C-os sütőben rövid ideig sütjük.
Egyezik a következővel:
- Salátához és zöldségekhez, vagy más főételek előételének.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 220kcalSzénhidrát: 6gFehérje: 13.6gZsír: 15.8g
